فيتامين د ، المعروف أيضًا باسم فيتامين أشعة الشمس ، هو العنصر الغذائي الوحيد الذي ينتجه الجسم عند تعرضه لأشعة الشمس. عند التعرض لأشعة الشمس المباشرة على الجلد ، ينتج الجسم فيتامين د. قضاء حوالي 10 - 15 دقيقة تحت شمس الظهيرة بشكل عام يكفي للحصول على الفوائد المطلوبة. ومع ذلك ، لا يزال نقص فيتامين (د) مشكلة منتشرة للغاية اليوم.
لماذا يعاني الشرق الأوسط من ارتفاع معدل نقص فيتامين (د)؟
في حين أنه قد يبدو متناقضًا بشكل سخيف ، فإن منطقة الشرق الأوسط المشبعة بالشمس لديها معدل مرتفع للغاية لنقص فيتامين (د). في بحث نُشر في مجلة التغذية والأيض ، ينص على أن "مناطق الشرق الأوسط وشمال إفريقيا لديها معدل مرتفع جدًا من نقص فيتامين (د) ، والذي يصل إلى 81 بالمائة بين مختلف الفئات العمرية."
لماذا فيتامين د مهم؟
يساعد فيتامين د في تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفات في الجسم. إنه ضروري لعدة أسباب ، بما في ذلك الحفاظ على صحة العظام والأسنان. قد يساعد أيضًا في منع مجموعة متنوعة من الأمراض والعلل ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 1.
يساعد فيتامين د في تنظيم الجهاز المناعي والعصبي العضلي ويظهر أيضًا أن له تأثيرًا كبيرًا على دورة حياة الخلايا البشرية. أظهرت الأبحاث أن فيتامين أشعة الشمس مرتبط أيضًا بتنظيم الحالة المزاجية والوقاية من الاكتئاب.
كم تحتاج فيتامين د؟
كمية فيتامين د اليومية الموصى بها هي 400-800 وحدة دولية (10-20 ميكروغرام). وفقًا لبعض الأبحاث ، يلزم تناول 1000-4000 وحدة دولية (25-100 ميكروغرام) للحفاظ على مستويات الدم الصحية. ومع ذلك ، من الأفضل دائمًا استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية لأن المتطلبات الفردية قد تختلف.
ما هي طرق الحصول على فيتامين د؟
عندما تتعرض بشرتنا جسديًا لأشعة الشمس ، يكون الجسم قادرًا على إنتاج فيتامين د بشكل طبيعي. لضمان المستويات المناسبة من الفيتامين في دمك ، يمكنك أيضًا الحصول عليه عن طريق أطعمة ومكملات معينة.
ماذا يحدث إذا لم نحصل على فيتامين د الكافي؟
قد يكون لديك نقص فيتامين د إذا لاحظت أعراض آلام العظام وضعف العضلات. تم ربط فيتامين (د) بالوقاية والعلاج من مجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 وارتفاع ضغط الدم.
كما تم ربط نقص فيتامين (د) بمرض نادر يسمى الكساح ، وهي حالة يفشل فيها نسيج العظام في التمعدن بشكل فعال ، مما يؤدي إلى رخوة العظام وتشوهات الهيكل العظمي.
ما مقدار فيتامين (د) أكثر من اللازم؟
مثل معظم الأشياء ، قد يكون تناول فيتامين د الزائد خطيرًا في حالات نادرة. يمكن أن يسبب فرط كالسيوم الدم ، وهي حالة يكون فيها الدم يحتوي على الكثير من الكالسيوم ، والذي يمكن أن يسبب ترسبات في الشرايين أو الأنسجة الرخوة. يعتبر الإمساك والغثيان وآلام المعدة والقيء من أعراض فرط كالسيوم الدم أو ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم.
إذا كنت تفكر في تناول مكملات فيتامين د أو كنت تستهلكها بالفعل ، فمن الأفضل دائمًا استشارة الطبيب لمعرفة متطلباتك الفردية.